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발행일: 2019/08/25  황원준 기자
진주시, 여름철 식중독 예방 캠페인 진행
"무더운 여름 식중독 주의하자"

주시는 지난 19일부터 23일까지 대안동 차없는거리와 전통시장 등 유동인구가 많은 곳에서 여름철 식중독 예방 캠페인을 실시했다.

 

식중독 발생 위험이 높은 여름철 진주시는 지난 19일부터 23일까지 대안동 차없는거리와 전통시장 등 유동인구가 많은 곳에서 여름철 식중독 예방 캠페인을 실시했다고 25일 밝혔다.
 

시에 따르면 이번 캠페인은 무더위로 인한 식중독 발생 위험이 어느 때보다 높아 예방관리 차원에서 마련됐다. 진주중앙시장, 로데오거리, 대형마트 등에서 진행됐다.
 

특히 시는 `식중독 예방 3대 요령`(손씻기ㆍ익혀먹기ㆍ끓여먹기), `안심먹거리로 건강지키기`, `나트륨 줄이 GO ~ 건강 올리 GO ~ `라는 구호 아래 음식문화개선 사업 및 식품안전 홍보도 병행해 실시했다.
 

강승현 위생지도팀장은 "무더운 날씨는 세균이 증식하기 좋은 조건으로 병원성 대장균, 캠필로박터제주니 등 식중독을 특히 주의해야 한다"며 "식중독 예방을 위해 가금류 세척 시 주의하고 날 것으로 섭취하는 식재료와 일반 식자재의 조리도구를 교차 사용하지 않아야 한다"고 말했다.
 

이어 "샐러드, 무침 등 가열하지 않고 섭취하는 경우에는 세척ㆍ소독을 철저히 할 것과 손씻기 6단계 등 개인위생과 식품보관 취급에 관해서 주의할 것"을 당부했다.
 

/황원준 기자


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