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| 산청군 차황면 상법마을 취나물 수확 준비. |
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| 산청군 차황면 산마늘(명이나물) 수확 한창. |
산청군 직영 온라인 농특산물쇼핑몰 `산엔청쇼핑몰`이 1일부터 `지리산 봄나물 기획전`을 연다.
이번 행사에서 지리산 청정골 산청지역에서 생산되는 명이나물(산마늘)과 취나물, 두릅, 음나무순 등을 10% 할인판매(일부제품)하는 한편 무료배송을 실시한다.
산청에서 생산되는 봄나물은 게르마늄 토양에서 자라 맛과 영양, 향이 풍부한 것으로 알려져 있다.
명이나물은 지난 3월 말부터 출하되고 있다. 해발 600m 청정지대에서 재배되며 잎이 크고 둥글며 조직이 촘촘해 약성이 좋은 한편 특유의 알싸한 향이 입과 코를 즐겁게 한다.
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| 산청군 시천면에서 생산된 두릅. |
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| 산청군 시천면에서 생산된 음나무순. |
봄나물의 제왕으로 불리는 두릅은 오는 4월 중순께부터 출하 예정이다. 두릅은 피로회복에 좋은 아스파라긴산이 풍부하고 항산화 효능이 뛰어난 사포닌이 다량 함유돼 있어 `봄에 나는 산삼`이라는 별명을 가지고 있다.
개두릅이라는 다른 이름을 가진 음나무순은 각종 비타민과 무기질이 포함돼 있으며 항암효과와 항균작용이 탁월한 한편 역시 사포닌이 많이 함유돼 있어 산삼나무라고도 불린다.
/오욱환 기자
http://www.changwonilbo.com/news/226343
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