경남대학교 외식프랜차이즈학과는 최근 (사)한국전략마케팅학회에서 주관하는 `대학생 논문경진대회`에서 출전해 우수상을 수상했다.
(사)한국전략마케팅학회 학술대회의 일환으로 열린 이번 대회는 `21C 경영 패러다임의 변화와 마케팅의 역할`이라는 주제로 대학생들의 참신한 마케팅 아이디어를 확인하고 미래 국내마케팅 분야의 연구 인력을 육성하고자 마련됐다.
이날 대회에는 경남대 외식프랜차이즈학과 이명성 교수의 지도아래 총 2개 팀이 출전했다. 경남대 LINC+사업단에서 지원하는 준경력사원트랙 중 프랜차이즈시장조사 과정을 통해 발굴한 다양한 아이디어를 발표했다.
그 결과 외식프랜차이즈학과 4학년 이지윤ㆍ정해성 학생은 `얼굴인식 결제 시스템의 마케팅 전략`을, 4학년 현지혜ㆍ조윤서ㆍ이승연 학생은 `외식산업에서의 배달서비스 제품을 위한 전략 개발`을 주제로 발표해 각각 대회 우수상을 수상했다.
경남대 외식프랜차이즈학과 이명성 교수는 "4차 산업혁명에 따른 기술적 환경 변화 및 코로나로 인한 비대면 환경에 대응하기 위한 마케팅 전략 등이 발표된 이번 대회에서 참가 2팀 모두 우수상을 수상해 매우 기쁘다"며 "학생들의 참신한 아이디어가 지속적으로 발굴될 수 있도록 다양한 교육과정을 운영하는 데 최선을 다하겠다"고 말했다.
한편 경남대 외식프랜차이즈학과는 우수한 교수진을 바탕으로 경영과 조리에 대한 균형 잡힌 교육과정과 최신식의 조리 및 제과제빵실습실을 구축해 양질의 수업을 제공하고 있으며 이를 바탕으로 높은 학생 성취를 달성하고 있다.
이와 함께 2021년 상반기 동안 ▲(사)한국경영컨설팅학회 `대학생 경진대회` 최우수상 및 장려상 ▲(사)한국조리협회 `2021 대한민국 국제요리&제과 경연대회` 금상 등 경영과 조리 분야에서 괄목할 만한 학생 성과를 달성하며 전국적으로 주목받고 있다.
/송종구 기자
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