¹Ð¾ç½Ã´Â ¿À´Â 10ÀϺÎÅÍ °ü³» ÃʵîÇб³ µ¹º½±³½Ç¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â 1~2Çгâ ÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î °¡°ø °£½Ä ´ë½Å ±¹»ê °úÀÏ °£½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
`¾î¸°ÀÌ(Ãʵº½) °úÀÏ °£½Ä Áö¿ø»ç¾÷`Àº ¾î¸°ÀÌÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç ¼·Ã븦 µ½°í ±¹»ê °úÀÏ ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÈ »ç¾÷ÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ´Â °ü³» 19°³ ÃʵîÇб³ 640¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁÖ 1ȸ¾¿ ¿¬°£ 30ȸ¿¡ °ÉÃÄ 1ÀÎ´ç ¾à 150g ³»¿ÜÀÇ °úÀÏ °£½ÄÀ» Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¦°øµÇ´Â °úÀÏÀº ±¹³»»ê Á¦Ã¶ ³ó»ê¹° °¡¿îµ¥ `»ó` µî±Þ ÀÌ»óÀÇ Ç°ÁúÀ» °®Ãá Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸç ģȯ°æ¤ýGAP ÀÎÁõ ³ó»ê¹°À» ¿ì¼± Ȱ¿ëÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü°¡ °¡°øºÎÅÍ ¹è¼Û±îÁö Àü °úÁ¤À» ¸Ã¾Æ À§»ý°ú ½Å¼±µµ¸¦ È®º¸ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Å»óö ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀåÀº "°úÀÏ °£½Ä Áö¿øÀ» ÅëÇØ ¾î¸°À̵éÀÌ ÀÚ¿¬½º·´°Ô °úÀϰú Ä£ÇØÁö°í °Ç°ÇÑ ½Ä½À°üÀ» Çü¼ºÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù"¸ç "Áö¿ª ³ó»ê¹° ¼Òºñ È®´ë¸¦ ÅëÇØ ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¿¡µµ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
/±è»ïµµ ±âÀÚ