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발행일: 2021/08/30  김인교 기자
함안군, 김밥 조리ㆍ판매업소 집중점검

 

 

함안군은 30일부터 오는 9월 3일까지 김밥을 제조ㆍ판매하는 전 업소에 대한 집중점검을 실시하고 있다.
 

이는  최근 지속적으로 김밥 전문음식점에서 식중독이 발생하는 등 사회적으로 식품안전에 대한 불안감이 가중돼 분식점 등 김밥 조리ㆍ판매업소에 대한 추가점검을 실시하는 것이다.
 

주요 점검내용은 ▲원료의 위생적 관리 및 보관온도 준수 여부 ▲조리시설 위생적 관리 여부 ▲유통기한 경과 제품 판매ㆍ사용ㆍ보관 여부 등이다. 또한 ▲조리 전후 흐르는 물에 30초 이상 손 씻기 ▲사용하는 조리 기구ㆍ기계 등 살균 소독 방법 안내 등 식중독 예방 수칙도 지도하고 있다.
 

/김인교 기자 


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