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발행일: 2026/01/15  이정민 기자
겨울철 입맛 사로잡는 `의령 자굴산 청정 밭미나리` 수확 한창

의령 자굴산(897m) 기슭 가례면 밭미나리 비닐하우스에서 농민들이 겨울 추위를 뚫고 `자굴산 청정 밭미나리` 수확에 한창이다. 자굴산 밭미나리는 생채로 먹는 친환경 작물로, 8월 중순 파종해 10월부터 연중 수확이 가능하다. 물미나리와 달리 한 해 5~10회 수확할 수 있어 지역 농가의 중요한 소득원이다. 맑고 깨끗한 지하 100m 암반수를 이용해 재배하며, 부드러운 잎과 줄기를 쌈으로 먹으면 특유의 향을 즐길 수 있다. 또한 물에서 재배하지 않아 거머리나 기생충 감염 걱정이 없어 생채로 섭취하기에 안전하다. /이정민 기자

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