창원특례시 의창구는 지난 28일과 30일 양일간 가정복지과 어린이집 권역별 안전교육과 연계해 어린이집 보육 교직원 109명을 대상으로 식중독 예방을 위한 `손ㆍ보ㆍ구ㆍ가ㆍ세` 홍보를 병행해 교육을 실시했다고 밝혔다.
이번 홍보 교육은 어린이집 급식소 관리자의 식품안전에 대한 인식을 높이고 식중독 예방 실천 수칙 안내 및 손 씻기 등 개인위생 관리와 식품취급 안전관리 강화를 통해 안전한 급식환경을 조성하기 위해 마련됐다.
주요 내용은 ▲식중독 예방을 위한 5가지 실천수칙(손보구가세) ▲올바른 손 씻기 6단계 등 개인위생 관리 요령 ▲노로바이러스 등 주요 식중독 예방 수칙 안내 ▲급식소 관리자 대상 식품위생 안전 수칙 홍보 ▲식중독 예방 홍보물 배부 등이다.
이영백 문화위생과장은 "식중독은 사소한 부주의에서도 발생할 수 있는 만큼 철저한 위생 관리와 예방 수칙 실천이 중요하다"며 "어린이들이 생활하는 영유아 시설에 대한 급식시설의 안전관리 강화로 어린이가 안심하고 생활할 수 있는 환경을 조성하겠다"고 밝혔다.
/김광수 기자
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