Å뿵½Ã´Â Áö¿ªÆ¯ÈÀÛ¸ñÀÎ °íÇ°Áú ¾ÖÇøÁ°í<»çÁø>¸¦ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃâÇϵǰí ÀÖ´Ù°í 8ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±âÈĺ¯È¿¡ ´ëÀÀÇÑ Áö¿ªÆ¯ÈÇ°¸ñ À°¼º°èȹ¿¡ µû¶ó Áö¿ª ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾Æ¿´ë °ú¼ö·Î¼ ÀÚ¸®¸Å±èÇÑ Å뿵»ê ¾ÖÇøÁ°í´Â 2011³âºÎÅÍ ½ÃÇèÀç¹è¸¦ ½ÃÀÛÇØ ÀÌÁ¦´Â Áö¿ª³ó°¡ÀÇ °í¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ ¼ÒºñÀÚµé·Î ºÎÅÍ ²ÙÁØÇÑ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
Å뿵»ê ¾ÖÇà ¸Á°í ¿Ï¼÷°ú´Â ´çµµ°¡ ÃÖ°í 20ºê¸¯½º(Brix)¿¡ ´ÞÇϸç Çâ°ú ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°À¸·Î »óÇ°(ß¾ù¡) 1§¸(500g °úÀÏ 2°³)¿¡ 6¸¸¿ø±îÁö °Å·¡µÅ Áö¿ªÆ¯È ¼Òµæ ÀÛ¸ñ ±¸½ÇÀ» ÅåÅåÈ÷ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ã´Â ¹Î¼±8±â °ø¾à»ç¾÷À¸·Î ¾Æ¿´ë°ú¼ö Àç¹è È®´ë¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â Àç¹è¸éÀû È®´ë¸¦ À§ÇØ 8¾ï5õ¸¸¿ø(½Ãºñ 80%, Àںδã 20%)ÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ ÅõÀÔ, ¸Á°í Àç¹èȯ°æ °³¼±À» ÅëÇÑ Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ ¸Á°í¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¾Æ¿´ë °úÀÏ ¼±È£ Áõ°¡¿¡ ´ëÀÀÇÑ Àç¹è¸éÀû È®´ë·Î ³ó°¡¼ÒµæÀ» Áõ´ë½ÃÅ°°í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¾Æ¿´ë °ú¼ö ¼ÒµæÀç¹è ¸ðµ¨È·Î ¹Ì·¡³ó¾÷ÀÇ ¼ºÀ嵿·ÂÀ» È®º¸ÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
/Çã´ö¿ë ±âÀÚ